Mini pizze z grzybami

Składniki:

2 łyżki oliwy z oliwek

250g pieczarek w plasterkach

1 por,drobno posiekana

2 ząbki czosnku drobno posiekane

545g gotowa bazę pod ciasto do pizzy

150g ser a taleggio pokrojonego w kostki

8 plasterków prosciutto

duża garść bazylii

2 łyżeczki oliwy z oliwek extra virgin

Potrzebne:

2 blachy do pieczenia pokryte pergamin do pieczenia

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 220C. Rozgrzać olej na dużej patelni, dodać pieczarki i smażyć na dużym ogniu przez 3 do 4 minut, aż zaczyna mięknąć i staną się złote. Dodać por i gotować przez kilka minut aż zmiękną, a następnie wymieszać z czosnkiem i gotować przez 1 minutę. Zdjąć z ognia, odstawić do ostygnięcia.

Rozwinąć 2 podstawy ciasta do pizzy na papierze do pieczenia. Wymieszać grzyby z serem żółtym . Piec przez 8 do 10 minut, aż kolory będą złote. Podawać natychmiast, pokryte serem i pokropione oliwą z oliwek.

Smaczny obiad

Składniki:

1 kolba kukurydzy gotowanej na parze

1 ananas drobno posiekany

2 pomidory, drobno posiekane

1 mała papryka, drobno posiekana

1 mała cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku drobno posiekanego

Pomysłowe lody.

Mleko 1oraz czekoladę z kawą zmieszaj, a następnie wlej do małych foremek do lodów i zamroż. Przygotuj 6 małych 3-centymetrowych pierścieni ciasta, wyciąć formami z kieliszka i szklanki. Podawać z filiżanką cappuccino i nasmarować dobrze z masłem. Umieścić w lodówce do czasu podania.

Sałatka z czarnej fasoli szparagowej.

Składniki dla 2 osób:

    170g czarnej fasoli namoczonej na noc

    4 łyżki francuskiego sosu

    1 mała czerwona papryka posiekana

    110g pieczarek drobno pokrojonych

    2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Pyszne koktajle

Uwielbiam robić własne koktajle, ponieważ uwielbiam różne kombinacje smakowe warto również dodawać różne małe kawałki owoców.